De boterdoseerder van FoodJet brengt op een bewegende transportband een gelijkmatige laag boter of room aan op elk sneetje brood of sandwich. Een reeks individueel aangestuurde spuitmonden worden op verzoek afgezet, zodat de kop de laag op elk product, waar dan ook op de band, plaatst, zonder vast gereedschap. Vision herkent de vorm en positie van elk sneetje, zodat de boter correct terechtkomt zonder dat het product uitlijnt. Je vervangt handmatig strooien, ook voor smeersels met kruiden of andere insluitsels.
De bewaargever brengt de laag als een egaal, gesloten oppervlak over elk product aan, van rand tot rand, met het in het recept ingestelde gewicht. U vervangt het handstrooien, met zijn variatie van plak tot plak, met een statiegeld per product.
Een animatie van 70 seconden: vision vindt elk sneetje, zodat de boter als een gelijkmatige laag van rand tot rand doorgaat, ook wanneer de plakjes niet in het midden, geroteerd of gemengd aankomen.
Animatie: Vision vindt elk plakje, zodat de boter als een gelijkmatige laag van rand tot rand doorgaat, ook als de plakjes niet in het midden, geroteerd of gemengd aankomen.Meer informatie hier
Breng met nauwkeurigheid en snelheid gelijkmatige lagen boter aan op uw boterhammen.
FoodJet brengt knoflookboter gelijkmatig aan op brood en broodjes, inclusief smeersels met kruiden en andere insluitsels. Visiebegeleiding plaatst de juiste hoeveelheid op elk plakje, er is dus geen sprake van handmatig strooien.
Sneetjes en sandwiches worden zelden perfect op de transportband geplaatst, en dat hoeft ook niet. Elke spuitmond zet op verzoek af en vision herkent de vorm en positie van elk product, zodat de kop de randen volgt en de laag correct plaatst. Producten die variëren in grootte of niet in het midden zitten, worden nog steeds correct afgedekt, waarbij één operator de lijn beheert.
Boter, room of smeersels met kruiden, knoflook of andere stukjes: de doseerinrichting is afgestemd op uw product. Mondstukopties met een grote diameter verwerken insluitsels, zodat stukken erdoorheen gaan zonder te blokkeren en de laag gesloten blijft. Vertel ons de spreiding en de typische deeltjesgrootte en wij stemmen de doseerkop daarop af.
Met vier cijfers kunt u zelf een goede inschatting krijgen van uw lijncapaciteit: de maat van uw product, de steek (de afstand tussen producten, over en langs de band), het aantal rijstroken en de bandsnelheid. Productgrootte, steek en banen bepalen samen hoeveel producten er op elk moment op de band passen. Vermenigvuldig dat met de bandsnelheid en je hebt je capaciteit in producten per minuut, en vandaaruit per uur of per dienst. Dit deel is pure wiskunde en je hebt ons er niet voor nodig.
Eén factor heeft wel onze inbreng nodig: kunnen wij uw product accuraat afzetten op de bandsnelheid die u nastreeft? Dat hangt van het materiaal af. Als richtlijn zijn lijnsnelheden tot 10 m/min mogelijk gebleken voor boter en room. Viscositeit, temperatuur en de manier waarop een product stroomt, hebben allemaal invloed op hoe snel we het netjes kunnen doseren. Beschouw elk cijfer dus als richtlijn voor een eerste schatting, niet als limiet. Voor elke toepassing voeren we een proef uit met uw daadwerkelijke product, dus de capaciteit waarmee u plant is er een die we hebben gemeten, en niet een capaciteit waarvan we uitgaan.
De kern van een FoodJet-systeem is de doseerkop: een reeks individueel aangestuurde sproeiers over de volledige breedte van de band. Elke spuitmond wordt op verzoek afgezet, zodat de kop de laag op elk product plaatst, waar dan ook op de band, zonder vast gereedschap en zonder vaste productposities. Vision herkent waar elk product zich bevindt en de spuitmondenreeks wordt precies daar afgezet. Samen betekent dit dat u geen bandruimte verliest door uitlijning of een vaste steek: u laat producten dichter bij elkaar en over de volledige breedte lopen, waardoor dezelfde band en dezelfde snelheid meer producten per minuut opleveren. Hoe kleiner het product, hoe meer dit telt.
De laag en de dosering zitten in het productrecept in de FoodJet Control Platform-software, niet in vaste tooling. Elk segment krijgt de laag en het gewicht dat in dat recept is ingesteld, en het veranderen naar een ander product of een andere lay-out is een receptupload in plaats van een mechanische omschakeling, zodat u de lijn draaiende houdt.
Elk FoodJet-systeem is geconfigureerd voor uw lijn, dus geen twee zijn identiek. Een boter- of roomopstelling wordt afgestemd op uw product, uw smeersel en uw doorvoer, als standalone unit of geïntegreerd in uw bestaande transportband. De onderstaande tabel laat zien hoe een typische botertoepassing eruit ziet.
Sollicitatie | Het aanbrengen van een gelijkmatige laag boter of room op brood, broodjes of sandwiches |
Materialen | Boter, room, smeersels met kruiden, knoflook of andere insluitsels |
Substraten | Sneetjes brood, broodjes, sandwiches, variërend in grootte en positie |
Dekking | Gelijkmatige, gesloten laag, van rand tot rand, op streefgewicht |
Productuitlijning | Niet vereist; afzettingen van spuitmonden per product, op zicht |
Transportband breedte | Afgestemd op uw lijn, bijvoorbeeld een standaard 800 mm band |
Lijn snelheid | Tot 10 m/min, bevestigd in een proef |
Insluitsels | Mondstukopties met grote diameter voor kruiden en stukjes |
Exploitanten | Eén operator beheert de lijn |
Omschakelingen | Receptupload, geen mechanische omschakelingen |
Systeem | Standalone of geïntegreerd in uw bestaande transportband |
