Foodjet translations
Drie vierkante wafels met compound in elk vakje, op een witte achtergrond

Het afzetten van gaatjes

Cavity Depositing is de techniek waarbij de holtes van producten zoals wafels, koekjes en vormstukken worden gevuld met vloeibaar voedsel zoals chocolade, jam of karamel. Vision-technologie lokaliseert elk product op de transportband, zodat de afzettingen in de holte terechtkomen, zelfs als de producten willekeurig liggen en de holtes klein of complex zijn. FoodJet bouwt doseermachines die veel kleine druppels plaatsen om de holte volledig tot aan de randen te vullen, en kunnen zelfs twee materialen achter elkaar plaatsen, waardoor producten worden geopend die gewone doseerapparatuur niet kan maken.

Opvullen van gaatjes die andere spaarders missen

Vier wafels met rode jam in elk vakje

Traditionele apparatuur heeft moeite om de holtes van een product te vinden en op te vullen. FoodJet doet dat niet. De visiontechnologie leest waar elk product zich op de transportband bevindt en de inlegger plaatst het materiaal precies op de juiste plek. Hierdoor is er een geheel nieuw assortiment producten en toepassingen beschikbaar voor uw productielijn, zonder dat u producten met de hand hoeft uit te lijnen.

Materiaal dat elke rand bereikt

Wafel met compound in de vakjes

U hoeft zich geen zorgen te maken dat materiaal zich in het midden van een holte ophoopt of de randen niet bereikt. De inlegger plaatst een groot aantal kleine druppels die het gaatje volledig vullen, ook als de gaatjes klein zijn of een complexe vorm hebben. U definieert zelf het statiepatroon in de FoodJet Control Platform (FJCP) software, zodat het resultaat exact aansluit bij uw product.

Wat het aanbrengen van caviteiten anders maakt

Koek met zes vakken witte en donkere compound, op een witte achtergrond

FoodJet-doseerders plaatsen materiaal in zakken waar andere spaarders niet bij kunnen:

  • Gaatjes die heel klein zijn, zoals de zakjes in een wafel
  • Producten die willekeurig op de transportband worden geplaatst
  • Twee verschillende materialen worden na elkaar in hetzelfde product afgezet

Hoe de bewaargever elke holte raakt

Drie vierkante wafels op rvs, elk vakje met witte compound en een druppel donkere compound

Elke FoodJet-doseerder is gebouwd voor zijn specifieke taak en brengt in elke holte de juiste hoeveelheid materiaal aan. Er zijn twee manieren waarop het systeem weet waar het moet storten:

  • Wanneer de producten goed over de transportband zijn uitgelijnd, pikt een triggersensor elk product op terwijl het langs de lijn beweegt, zodat de inlegger precies weet wanneer hij het materiaal moet aanbrengen.
  • Wanneer producten niet goed zijn uitgelijnd, detecteert het FoodJet vision-systeem de positie en eventuele rotatie van elk product, berekent waar elke storting naartoe moet en zorgt ervoor dat deze correct terechtkomt.

Caviteitsstorting in de praktijk

Zie caviteitsafzetting toegepast op echte producten. Ieder hanteert dezelfde visiegerichte aanpak, afgestemd op een ander product en materiaal.

Stapel van drie eierwafels met compound in de vakjes

Met chocolade gevulde eierwafels

Chocolade of compound in elke zak, op het door jou ingestelde volume

Staat uw product er niet bij? Vertel het ons en wij helpen u verder.

Laten we eens kijken naar uw caviteitstoepassing

Wilt u de lijnsnelheid verhogen en iets aan uw product toevoegen dat tot nu toe onmogelijk was om te produceren? Vertel ons over uw product en uw lijn. Wij testen eerst uw eigen product, zodat u het resultaat ziet voordat u beslist, en vanuit die test adviseren wij over de juiste opstelling en vervolgstappen.

Veelgestelde vragen

Wat is caviteitsafzetting?

Cavity Depositing is de techniek waarbij de holtes van producten zoals wafels, koekjes en vormstukken worden gevuld met vloeibaar voedsel zoals chocolade, jam of karamel. Een zichtgestuurde doseerinrichting plaatst veel kleine druppels die de holte volledig tot aan de randen vullen, zodat er geen productuitlijning nodig is.

Kan FoodJet zeer kleine of complexe holtes vullen, zoals wafelzakjes?

Ja. De doseerinrichting plaatst een groot aantal kleine druppels in plaats van één stroom, zodat kleine en complexe holtes volledig worden gevuld zonder materiaal in het midden op te stapelen of de randen te missen.

Moeten de producten uitgelijnd worden op de transportband?

Nee. Vision-technologie detecteert de positie en rotatie van elk product, zodat de bewaargever het materiaal nauwkeurig plaatst, zelfs als de producten willekeurig zijn gepositioneerd. Wanneer producten al zijn uitgelijnd, kan in plaats daarvan een triggersensor worden gebruikt.

Kan de bewaargever twee verschillende materialen in hetzelfde product plaatsen?

Ja. Het systeem kan twee verschillende materialen achter elkaar in hetzelfde product deponeren, waardoor producten mogelijk zijn die gewone doseerapparatuur niet kan produceren.

Welke producten kunnen met caviteit worden gevuld?

Typische voorbeelden zijn compound in wafelzakjes, gelei op koekjes en met chocolade gevulde eierwafels. Omdat elk systeem rond uw product is opgebouwd, kunnen ook andere holle producten worden verwerkt.

Hoe voorkomt de bewaargever dat er buiten de spouw wordt gemorst?

Het plaatst kleine, gecontroleerde druppels precies daar waar het visionsysteem de holte lokaliseert, waardoor het gat tot aan de randen wordt gevuld zonder dat het overloopt op het oppervlak of de transportband. Het stortingspatroon stel je in de FoodJet Control Platform (FJCP) software in.

Every FoodJet system is configured and quoted to fit your line and your requirements.