Kant-en-klaarmaaltijdschalen vullen met vleessaus is moeilijker dan het lijkt. Met de hand of met eenvoudige vulmiddelen variëren de porties van schaal tot schaal, komt de saus op de sluitrand terecht en moet iemand de dekking egaliseren of de rand afvegen voordat de deksels erop gaan. FoodJet plaatst in elke tray de juiste portie, zodat de lijn in beweging blijft.
De doseermachine zit inline waar de trays stabiel op de transportband staan en plaatst een vaste portie in elke tray of compartiment als ze passeren. Voor vaste trayposities werkt het vanuit het FoodJet Control Platform (FJCP); wanneer trays verschuiven of draaien, corrigeert de zichtgeleiding per tray. Per compartiment stelt u de portie en het patroon in, en de inlegger brengt deze op ieder bakje aan.
Een animatie van 69 seconden: vision detecteert elk bakje en de spuitmondjes boven de rand blijven gesloten, zodat de dikke saus over het bakje gaat en de sluitrand schoon blijft.
Animatie: vision detecteert elk bakje en de spuitmondjes boven de rand blijven gesloten, zodat de dikke saus over het bakje gaat en de sluitrand schoon blijft.Meer informatie hier
Of u nu streeft naar een gladde en gelijkmatige laag of liever tekst of vormen aan de saus toevoegt, FoodJet maakt het gemakkelijk om het gewenste resultaat te bereiken.
Saus aangebracht in het door u gekozen patroon, bakje na bakje.Meer informatie hier
Grote mondstukken laten stukken vlees en groenten passeren zonder dat ze verstopt raken, en verspreiden zowel de saus als de stukjes gelijkmatig over de bakplaat, in plaats van ze op één plek te laten vallen.
Omdat de saus over de hele schaal wordt verdeeld, is er geen handmatige stap nodig om deze achteraf gelijkmatig te verdelen. En omdat er niets op de sealrand terechtkomt, sluiten de trays de eerste keer netjes af, zonder afvegen voordat de deksels erop gaan. Twee handmatige taken aan het einde van de regel verdwijnen.
FoodJet deponeert dikke vleessaus en verwerkt zowel trays met één compartiment als met meerdere compartimenten, waarbij u kiest welke compartimenten gevuld worden. Of uw specifieke saus en brokgrootte goed bevallen, bevestigen wij door uw eigen product in een proefperiode te testen, voordat u tot een configuratie komt.
