Crème-doseermachine

Een gelijkmatige laag crème, van rand tot rand

Twee cacaokoekjes met een laag witte crème erop, op rvs

De doseermachine brengt de crème over het volledige oppervlak aan in een gecontroleerde, gelijkmatige laag, zonder dikke plekken of kale randen.

Geen productuitlijning nodig

MDMV300 verrijdbare doseermachine medium met camerasturing, tot 300 mm werkbreedte, 3D-render

Taarten en taarten worden niet altijd perfect op de transportband geplaatst. Dat hoeft niet zo te zijn. De vision-technologie herkent de vorm en positie van elk product en de doseerinrichting bedekt elk product correct, zodat u de handmatige uitlijningsstap overslaat en toch elke taart van rand tot rand kunt bedekken.

Eén recept per product

Gelaagde cake van dunne rechthoekige cakebodems met een laag room tussen elke bodem en rijen roomdruppels erop

Het afzettingspatroon zit in het productrecept, niet in vaste gereedschappen. Elke taart krijgt de laag die in dat recept is vastgelegd, en het overstappen naar een ander product is een upload van een recept in plaats van een mechanische omschakeling, zodat u de lijn draaiende houdt.

Een crèmesysteem opgebouwd rond uw lijn

Elk FoodJet-systeem is geconfigureerd voor uw lijn, dus geen twee zijn identiek. Een crèmedoseeropstelling wordt afgestemd op uw product, uw crème en uw doorvoer, als standalone unit of geïntegreerd in uw bestaande transportband. De onderstaande tabel laat zien hoe een typische crèmetoepassing eruit ziet.

Sollicitatie	Het aanbrengen van een gelijkmatige laag crème over het oppervlak van een product
Materialen	Room en vergelijkbare bakkerijtoppings
Substraten	Taarten, bladtaarten
Dekking	Gelijkmatige laag, van rand tot rand
Lijn snelheid	Tot 15 m/min per baan
Typische productgrootte	Circa 400 bij 600 mm, lange zijdelings (andere maten zijn geen probleem)
Productuitlijning	Niet vereist; visiegestuurd per product
Patrooncontrole	Gedefinieerd in software, opgeslagen in het productrecept
Omschakelingen	Receptupload, geen mechanische omschakelingen
Systeem	Standalone of geïntegreerd in uw bestaande transportband
Lanen	Geconfigureerd op doorvoer en productindeling

Veelgestelde vragen

Welke machine brengt een gelijkmatige laag crème aan op taarten?

De roomdepositor van FoodJet. Het bedekt het volledige oppervlak van taarten en taarten met een gelijkmatige laag crème bij lijnsnelheden tot 15 m/min per baan, geleid door visie, zodat er geen productuitlijning nodig is.

Kan FoodJet het hele oppervlak van een cake gelijkmatig bedekken?

Ja. De bewaargever brengt de crème gecontroleerd en gelijkmatig aan van rand tot rand, zonder dikke plekken of kale randen.

Moet de taart op de transportband worden uitgelijnd?

Nee. Vision-technologie herkent de vorm en positie van elk product, zodat de doseerinrichting elke taart correct afdekt, zelfs als de producten niet uitgelijnd zijn.

Welke maatproducten kunnen worden verwerkt?

In een typische opstelling worden producten van ongeveer 400 bij 600 mm uitgevoerd met de lange zijde voorop. Omdat elk systeem rondom uw product is opgebouwd, zijn ook andere formaten mogelijk.

Hoe snel loopt de lijn?

Tot 15 m/min per baan, afhankelijk van uw product en receptuur. De doorvoer wordt geconfigureerd door de rijstroken en lay-out af te stemmen op uw lijn.

Hoe wordt het stortingspatroon ingesteld?

Het statiepatroon wordt softwarematig gedefinieerd en opgeslagen in het productrecept. Elke taart krijgt de laag die in dat recept is ingesteld, en het overstappen naar een ander product betekent het uploaden van een recept.

Verken gerelateerde toepassingen

Staat uw product er niet bij? Stuur ons een bericht en wij helpen u verder.

Zeven muffins in bruine papiertjes, elk met een gladde laag melkchocolade erop

Chocolade topping op muffins en cupcakes

Van een gelijkmatige laag tot motregen en klodders

Bekijk Chocolade topping op muffins en cupcakes

Laten we eens kijken naar uw crèmetoepassing

Crème in een egale laag aanbrengen met lijnsnelheid? Vertel ons over uw product en uw lijn. Wij testen eerst uw eigen crème, zodat u de gelijkmatige dekking op uw eigen taarten ziet voordat u beslist, en vanuit die test adviseren wij over de juiste opstelling en vervolgstappen.

Vraag een proefperiode aan

Every FoodJet system is configured and quoted to fit your line and your requirements.

Request a trial

info@foodjet.com +31 (0)24 379 00 61