FoodJet maakt de decoratie van brood en broodjes mogelijk door RudinJet eetbare pasta (Ruitenberg Ingredients) in vooraf ontworpen patronen aan te brengen. Decoraties kunnen vóór het bakken of na de oven worden aangebracht, terwijl de producten nog warm zijn, afhankelijk van het gewenste resultaat. Patronen worden aangemaakt en opgeslagen in FJCP (FoodJet Control Platform), zodat u recepten snel kunt wijzigen zonder mechanische aanpassingen.
Voor of na de oven
De pasta kan voor of na het bakken worden aangebracht. Vóór het bakken wordt RudinJet op het brooddeeg aangebracht. Het vocht van het materiaal verdampt in de oven en laat een brood achter met de decoratie erop. Als u de decoratie echter aanbrengt terwijl het oppervlak van het product in de oven verandert, krijgt u mogelijk niet het gewenste resultaat. Brood scoren kan zo'n effect hebben.
Als alternatief kan de RudinJet na de oven worden aangebracht. Dit moet echter wel gebeuren als het brood nog warm is. Door de warmte van het product zal het vocht verdampen alsof je het voor de oven zou aanbrengen.
Ontwerpen die uw brood onderscheiden
U kunt broodontwerpen maken waarmee u uw producten in de detailhandel kunt onderscheiden. Dit zal je in staat stellen omonderscheidende looks creërenwaarmee uw producten zich onderscheiden van de concurrentie. BeginOntwerp uw eigen brooddecoratiesen deponeer ze op uw producten zoals u wilt.
Hoe maak je ontwerpen in brood?
FoodJet maakt gebruik van doseerkoppen met een reeks kleine spuitmondjes. Elke spuitmond kan afzonderlijk worden geactiveerd om een kleine druppel materiaal op een product af te zetten. Door een vooraf ontworpen patroon op het brood aan te brengen, kunt u een breed scala aan ontwerpen creëren, afhankelijk van de productpresentatie en procesomstandigheden. Je maakt het patroon inFJCPom de producten te produceren die uw concurrentie niet kan.
Snelle productiewijzigingen
U hoeft geen mechanische wijzigingen aan te brengen. Jijhoeft u uw productie niet stop te zetten. Zodra u een eerder opgeslagen recept uploadt, bent u klaar om te gaan. Je kunt meerdere recepten opslaan voor seizoens- of klantspecifieke varianten
De brooddecoratie-inlegger in actie
Wilt u onze bewaargever in actie zien? Bekijk onze video waarin onze oplossingen voor depositohouders worden getoond. Kom met ons mee voor een praktische demonstratie van hoe onze technologie uw productieproces kan verbeteren.
Bekijk video's
Bekijk alle video's-
Brooddecoratie met RudinJet eetbare pasta
Creëer merkbroodproducten door deze te decoreren met RudinJet met behulp van een FoodJet-depositor.Meer informatie hier
-
Tortillachips decoratie met RudinJet eetbare pasta
In deze video maken we van gewone tortillachips nieuwe producten.Meer informatie hier
-
Broodversieringen die blijven plakken
Creëer onderscheidende ontwerpen met RudinJet. Van broodjes tot taarten, uw product krijgt een andere uitstraling.Meer informatie hier
Waarom RudinJet gebruiken voor brooddecoratie?
Je wilt niet dat de decoratie van je product afgeeft. Of nog erger: je wilt niet dat het uitsmeert als het niet op kamertemperatuur wordt bewaard.
RudinJet nestelt zich op het oppervlak van het product, zodat elk brood zijn ontwerp behoudt tot aan de tafel van de klant.
Andere relevante toepassingen
Ontdek hieronder de gerelateerde toepassingen. Elke toepassing richt zich op een specifiek productformaat en stortingsuitdaging.
Every FoodJet system is configured and quoted to fit your line and your requirements.
